建瓯分公司开展“巧手包芋饺，情暖母亲节”活动

浅夏五月，恰逢母亲节。为弘扬中华民族孝亲敬老的传统美德，5月11日，福建新华发行集团建瓯分公司开展“巧手包芋饺，情暖母亲节”活动，吸引了10组亲子家庭参与。

活动现场，建瓯分公司特邀本地美食传承人谢老师担任指导，向参与者们讲解芋饺的历史渊源与制作技艺。从芋头蒸煮、揉面擀皮到调馅包制，家长与孩子们在动手实践中感受传统美食的魅力。

“建州芋饺讲究皮弹馅鲜，包的时候要捏出褶皱，锁住汤汁。”谢老师一边演示一边讲解，孩子们聚精会神地学习，将一颗颗饱满的芋饺摆成花朵形状，寓意对母亲的美好祝福。在大家的紧密合作中，一大碗热腾腾的芋饺出锅了，孩子们把亲手制作的芋饺端到家长面前。“妈妈辛苦了，祝您节日快乐！”稚嫩的童声与母亲欣慰的笑容交织，场面温馨动人。大家围坐一起，品尝着自己的劳动成果，脸上洋溢出幸福的笑容。

一颗芋饺，包裹着建州水土的滋味，更承载着孝亲敬长的美德。建瓯分公司以母亲节为契机，用美食架起文化传承与情感联结的桥梁，让传统文化在互动中“活”起来，让孝道美德在行动中“传”下去。这场充满烟火气的活动，不仅是一次味蕾的享受，更是一场心灵的滋养。